🧂 Ingredients

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In this section you'll learn useful Spanish vocabulary for common ingredients, along with words and phrases for following recipes, measuring quantities, cooking, and asking what ingredients a dish contains.

🟢 Basic Ingredients

🧂 Salt → Sal
🍬 Sugar → Azúcar
🧈 Butter → Mantequilla
🥚 Egg → Huevo
🥛 Milk → Leche
🌾 Flour → Harina
🫒 Oil → Aceite
🧀 Cheese → Queso

🟡 Cooking & Recipe Ingredients

🧄 Garlic → Ajo
🧅 Onion → Cebolla
🍅 Tomato → Tomate
🌶️ Black pepper → Pimienta
🌿 Herbs → Hierbas
🌶️ Spices → Especias
🍋 Lemon juice → Jugo de limón / Zumo de limón
🥣 Broth → Caldo

🥄 Quantities & Measurements

🥄 A spoonful → Una cucharada
🥄 A teaspoon → Una cucharadita
🥤 A cup → Una taza
🤏 A pinch → Una pizca
⚖️ A kilo → Un kilo
⚖️ A gram → Un gramo
💧 A liter → Un litro
➗ Half → La mitad / Medio / Media

👨‍🍳 Useful Recipe Verbs

➕ To add → Añadir / Agregar
🥣 To mix → Mezclar
⚖️ To measure → Medir
🔪 To cut → Cortar
🧅 To chop → Picar
🔥 To heat → Calentar
🍳 To cook → Cocinar
🥄 To stir → Remover / Revolver

🧠 Useful Language Tip: Talking About Ingredients

Use llevar when asking or explaining what ingredients a dish contains:

¿Qué lleva la sopa?
What's in the soup?

La sopa lleva tomate y cebolla.
The soup contains tomato and onion.
Use necesitar when talking about ingredients you need:

Necesitamos dos huevos.
We need two eggs.
Use añadir or agregar when adding ingredients to a recipe:

Añade una cucharadita de sal.
Add a teaspoon of salt.

🌎 Regional Vocabulary Tip

For juice, you'll commonly hear jugo in much of Latin America and zumo in Spain. For example: jugo de limón and zumo de limón.
Añadir and agregar can both mean "to add" an ingredient. The preferred word can vary by region.
Be careful with pimienta and pimiento. Pimienta generally refers to pepper used as a spice, while pimiento refers to the vegetable.

💬 Common Ingredient Phrases

🧂 La sopa necesita un poco más de sal.
The soup needs a little more salt.
🧈 La receta lleva mantequilla y azúcar.
The recipe calls for butter and sugar.
🥚 Necesitamos tres huevos para la receta.
We need three eggs for the recipe.
🫒 Añade una cucharada de aceite de oliva.
Add a tablespoon of olive oil.
🧄 Me gusta cocinar con ajo fresco.
I like cooking with fresh garlic.
🌾 Necesito dos tazas de harina.
I need two cups of flour.

💬 Everyday Conversations

Checking the ingredients

A: ¿Qué lleva esta sopa?
B: Lleva tomate, cebolla, ajo y algunas especias.

A: What's in this soup?
B: It contains tomato, onion, garlic, and some spices.
Following a recipe

A: ¿Cuánta harina necesitamos?
B: Necesitamos dos tazas de harina.

A: How much flour do we need?
B: We need two cups of flour.
Cooking together

A: ¿Qué hago ahora?
B: Añade la leche y mezcla bien.

A: What do I do now?
B: Add the milk and mix well.

📝 Example Sentences

🥛 Necesitamos leche para preparar la salsa.
We need milk to prepare the sauce.
🌾 La harina está en el armario de arriba.
The flour is in the upper cabinet.
🫒 Uso aceite de oliva para cocinar.
I use olive oil for cooking.
🧀 Voy a añadir queso rallado a la pasta.
I'm going to add grated cheese to the pasta.
🧂 Añade una pizca de sal y un poco de pimienta.
Add a pinch of salt and a little pepper.
🥣 Mezcla todos los ingredientes en un recipiente grande.
Mix all the ingredients in a large bowl.

🏆 Final Practice

Try saying each phrase before pressing play.

  • ¿Qué lleva esta receta?
  • Necesitamos dos huevos.
  • Añade una cucharada de aceite.
  • Necesito dos tazas de harina.
  • Añade una pizca de sal.
  • Mezcla bien los ingredientes.